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Silvanus Cuvée Grande Reserve 2019

Frisch gekrönt: Silvanus, unser «Schaumwein des Jahres».

75 cl (6er-Karton)
CHF 22.90statt CHF 29.00
CHF 137.40 für 6 Flaschen
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Gratislieferung ab CHF 99
Traubensorte/n
Welschriesling, Weissburgunder
Geschmacksangabe
Extra brut
Genussreife
Jetzt bis 2027
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
12.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
AUT.257863.2019

Bewertungen

Gerstl
19|20
0 Kundenbewertungen

Degustationsnotiz

Fein verwobenes Bouquet nach Zitrus, Mandarinen und Grapefruit, mit delikaten floralen Aromen und reizvollen Hefekomponenten unterlegt. Am Gaumen begeistert eine feine Mousse zum Auftakt. Trockener, kraftvoller Körper, bestätigt in ausgeprägter Intensität die Aromatik. Die Säure zeigt sich von herrlicher Saftigkeit. Dadurch erhält der Wein eine knackige Zugkraft und ein erstklassiges Rückgrat. Am langen Abgang fruchtbetont mit kühler, brillanter Mineralität. (mu)

Vinifikation

Trauben von den besten Lagen am Neusiedlersee; nur die erste, allerfeinste Pressung wurde für unseren Jahrgangs-Sekt verwendet. Ausbau des Grundweins 6 Monate im Stahltank, danach Zweitgärung in der Flasche und 30 Monate liegende Hefelagerung, dadurch gewann der Schaumwein an Feinheit und das Aromaspektrum erweiterte sich; Dosage 4 g/l.
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A Nobis - Norbert Szigeti
A Nobis - Norbert Szigeti

Prickelnde Hochgenüsse aus Österreich.

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