Altesse 2024
Altesse-Rarität mit einem Hauch faszinierender Exotik.
Morges AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 26.00
CHF 156.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Diese Rebsorte ist vor allem in Savoyen heimisch, wo sie als Roussette bekannt ist. Ihr Ursprung liegt in Zypern, von wo sie im 15. Jahrhundert eingeführt wurde. In der Schweiz konzentriert sich der Anbau dieser Traube auf ein paar wenige Kellereien im Wallis und in der Waadt.
Gelbfruchtiger, dezent exotischer Auftakt mit Aromen von Grapefruit, reifer Birne, Ananas und Papaya, begleitet von feinen Noten nach Mandeln und Honig. Eine subtile mineralische Komponente verleiht dem Wein Tiefe und Frische. Am Gaumen cremig, elegant und von schönem Schmelz getragen, mit gut eingebundener Säure,…
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Vinifikation
Ausbau 18 Monate (50% im Tank, 50% in 500-Liter-Barriques).
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