Max Gerstl: Ich habe die Nase kaum am Glas und schon überzieht eine wohlige Gänsehaut meinen Rücken, was ist das doch für ein raffinierter, superkomplexer, tiefgründiger Duft, das ist ein Riesling-Parfüm der übersinnlichen Art, unglaublich zart und filigran, aber irre komplex und von atemberaubender Tiefe. Ich nehme einen Schluck und es haut mich fast von der Sitzbank, der Wein schwebt wie eine Wolke über meinen Gaumen, aber was der aufführt, ist ganz schwer zu beschreiben.

Sehr harmonisches Aromabild. Am Gaumen mit reifen Tanninen und hoher Struktur. Hohe Merlot-Würze und perfekt integrierte Barrique. Der Merlot Pellegrin endet tief fruchtbetont und sehr kräftig mit einem Hauch organischer Mineralität.

Der El Castro Blanco von der renommierten Bodega Altos R ist als weisser Rioja der perfekte Weisswein für den kommenden Frühling und Sommer. Er vereint Finesse mit Trinkvergnügen und begeistert gleichzeitig mit Länge und Präsenz. Damit ist er ein wunderbarer Apérowein, aber auch ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen und schmackhaften Gerichten mit Fischen und Krustentieren.

Wir freuen uns sehr, Ihnen diesen hochkarätigen «Wein des Jahres 2017» vorzustellen. Er besitzt alle Attribute, die einen fantastischen Essensbegleiter ausmachen und ist sehr facettenreich einsetzbar. Durch seine Zugänglichkeit und sein geschmeidiges Auftreten eignet sich der Mérida für den alltäglichen Genuss genauso wie zu einem festlichen Essen.