Sauvignon Blanc I 2020

Komplexer Duft, bei dem die exotische Sauvignon-Duftwolke wunderbar von noblen, gut eingebundenen Holznoten und einer zarten Reduktion aufgefangen wird. Am Gaumen mit tollem Trinkfluss, zartcremiger Textur und dank knackiger Säure sehr erfrischend, animierend und mit eleganten Anlagen. Hier kommt der Holzausbau in Form von einem zarten Hauch Vanille zur Geltung, dabei hält die verführerische Sauvignon-Aromatik mit köstlicher Exotik, weissen Johannisbeeren und reifem Pfirsich dagegen. Das passt alles wunderbar zusammen und macht umgehend Lust auf den nächsten Schluck. Loire trifft auf Bordeaux, jedoch mit der eigenen Rezeptur vom Qualitätsfanatiker Stephan Attmann. (mh)