Iscider Spirit NV
Rarer Meditations-Iscider der Sonderklasse: 20/20 Punkte!
75 cl (6er-Karton)
CHF 98.00
CHF 588.00 für 6 Flaschen
Geschmacksangabe
Süss
Land
Schweden
Genussreife
Jetzt bis 2070
Trinktemperatur
10-12°C
Alkoholgehalt
17.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Artikelnummer
SWE.265857.
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Für eine einzige Flasche wurden sage und schreibe 25kg Äpfel verwendet! Mit 240g Zucker und 14.5g Säure wirkt dieser Iscider extrem strukturiert. Dunkles Bernstein. Im Duft hochkonzentriert, mit ausgeprägten Aromen, die an reife Äpfel erinnern. Die frischen Iscider-Noten sind klar im Vordergrund. Dazu Aromen von Karamell, schwarzer Schokolade, Nougat und noblen Fassdüften mit betörender Wärme. Eine vollmundige und harmonische Viererkombination aus Restsüsse, Säure, Fassnoten und Alkohol. Sanfte, fliessende Aromen von süssem Apfel. Die Säure ist hochreif und führt zu einem Sweet-and-Sour…
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Vinifikation
Mutsu, Belle de Boskoop, Cox Orange, Gloster, Red Gravenstein; der junge Iscider wurde mit einem Destillat aus eigenem Iscider aufgespritet und ähnlich wie ein Portwein im Fass ausgebaut; nur 900 Flaschen produziert.
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