Iscider 2018
Der klassische Brännland Iscider. Auf Augenhöhe mit ganz grossen Süssweinen.
Brännland Iscider
CHF 149.00
Geschmacksangabe
Süss
Land
Schweden
Genussreife
Jetzt bis 2035
Inhalt / Verpackung
150 cl (1er-Holzkiste)
Artikelnummer
SWE.255156.2019
Produktblatt
Degustationsnotiz
Bis zu 18 verschiedene schwedische Apfelsorten wie Akerö, Alexander, Antonovka, Aroma, Belle de Boskoop, Cortland, Elisa, Isäter, Kvarnriset, Lobo, Mutsu, Rödluvan, Rubinola, Snövit, Säftsaholm und Wealthy. Durch die eiskalte Polarluft gefroren und konzentriert. Hauptsächlich im Stahltank ausgebaut. Der Jahrgang 2019 war eine kleine Ernte mit ausgeglichenem Zucker-Säure-Spiel.
So elegant und ausgeglichen war der Iscider von Brännland noch nie! Intensives, brillantes Goldgelb. In der Nase komplexe Aromatik nach reifen Äpfeln, Orangenzesten, Quitten, weissen Blüten und getrockneten Aprikosen. Dieses grossartige, vielschichtige Aromaspiel wird durch dezente Caramel-Aromen unterstrichen. Saftiger Auftakt mit viel Zug und Tiefgang, wieder Aromen von Apfel, Bergamotte und Pink-Grapefruit. Die…
Vinifikation
Hergestellt aus bis zu 18 verschiedene schwedische Apfelsorten. Durch die eiskalte Polarluft gefroren und konzentriert. Hauptsächlich im Stahltank ausgebaut.
Genussempfehlung
Passt hervorragend zu Ziegenkäse, Backapfel, gereiftem L’Etivaz, Lebkuchenaromen oder einer kräftigen Zigarre. Brännland Iscider wird am besten wie ein klassischer Süsswein zelebriert.
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