Subskription

Wolfer Goldgrube wurzelecht Riesling Kabinett 2025

Wurzelechter Kabinett der absoluten Spitze.

Weingut Vollenweider

75 cl (6er-Karton)

2025

75 cl

CHF 32.40

statt CHF 36.00

CHF 194.40 für 6 Flaschen

Subskription lieferbar im Nov./Dez. 2026

Gratislieferung ab CHF 149

Traubensorte/n

Riesling

Geschmacksangabe

Süss

Land

Deutschland

Region

Mosel

Subregion

Mosel

Genussreife

Jetzt bis 2060

Trinktemperatur

8-10°C

Alkoholgehalt

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

DEU.268289.2025

Produktblatt

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Bewertungen

Gerstl: 20/20

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Degustationsnotiz

Dieser Wein stammt aus derselben Parzelle wie der klassische Goldgrube Kabinett. Innerhalb dieser Lage verbirgt sich jedoch ein aussergewöhnliches Mosaik kleinster Teilstücke – manche kaum grösser als 100 Quadratmeter –, die über Generationen unterschiedlich bewirtschaftet und bepflanzt wurden. Hier wachsen wurzelechte und gepfropfte Reben nebeneinander und erzählen jeweils ein eigenes Kapitel der langen Geschichte dieses Weinbergs.

Die Wurzelecht-Selektion – vergleichbar mit dem trockenen Reiler Wurzelecht – ist eine strenge Auslese der ältesten wurzelechten Reben dieser Parzelle. Sie stellt den reinsten Ausdruck dieses historischen Ortes dar. Der Wein zeigt sich von aussergewöhnlicher Feinheit und filigraner Struktur,…

Vinifikation

Einzelstock-Selektion von den ältesten wurzelechten Rebstöcken aus der Wolfer Goldgrube (Parzelle Jon); die Trauben werden separat gelesen, extrem tiefer Ertrag von nur 15 hl/ha; alles Handarbeit mit grösster Sorgfalt.