Escherndorfer Lump Silvaner 2025

Der Jahrgang 2025 hat extrem aromatische und erfrischende Silvaner hervorgebracht. Ein herrliches Bouquet voller zitrischer und floraler Aromen, dazu etwas Birne, unterlegt von tiefgründiger mineralischer Würze. Die Säure ist prägnant und verleiht dem Wein unbeschreibliche Spannung und Druck – sie zieht sich messerscharf durch den ganzen Wein. Was für eine unglaubliche Energie in diesem Wein – das ist pure Erfrischung. Die Frucht ist überall präsent, zeigt sich sanft und nobel mit wunderbarer Reife. Im Abgang tritt die würzige und mineralische Seite immer stärker hervor. Ein herrlich ausbalancierter Silvaner voller Lebensfreude. (pb)