Sweet Clos Figueres 2025
Toller süsser Rotwein, sehr limitiert.
Priorat DOCa
37.5 cl (6er-Karton)
CHF 30.60
statt CHF 34.00
CHF 183.60 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Sehr dichtes Bouquet mit toller Balance auf reifer Frucht und blumiger Frische. Reife Schwarzkirschen treffen dabei auf Pflaumen und Cassis, dahinter zeigen sich florale Tone und ein Hauch Mandeln. Im Gaumen geradezu eine Aromenexplosion aus dunkler Frucht und feinster Pflaumenaromatik, die Susse ist zwar deutlich wahrnehmbar, nimmt aber niemals uberhand. Der Sweet Clos Figueres wirkt stets frisch, elegant und trinkfreudig. Ein sehr gelungener Süsswein und perfekter Begleiter zu Blauschimmelkase. (mh)
Vinifikation
Im Weingut wird eine zweite Auswahl an Trauben getroffen. Die kalte Fermentation stoppt, bevor sie fertig ist, um den natürlichen Zucker zu erhalten.
Genussempfehlung
Ein perfekter Begleiter zu Blauschimmelkäse.
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