Subskription

Silvaner Augustbaum QbA Sommerach 2024

Top-Silvaner mit burgundischem Bouquet.

Weingut Richard Östreicher

75 cl (6er-Karton)

2024 2023

75 cl

CHF 34.00

statt CHF 38.00

CHF 204.00 für 6 Flaschen

Subskription lieferbar im Nov./Dez. 2026

Gratislieferung ab CHF 149

Traubensorte/n

Silvaner

Geschmacksangabe

Trocken

Land

Deutschland

Region

Franken

Subregion

Maindreieck

Genussreife

2027 bis 2040

Trinktemperatur

8-10°C

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

DEU.268233.2024

Produktblatt

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Bewertungen

Gerstl: 19+/20

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Degustationsnotiz

Der Jahrgang 2024 als Bio-Betrieb war herausfordernd, doch die Silvaner-Trauben erwiesen sich als sehr resistent. Dank dickerer Häute – Kerstin und Richard arbeiten mit uralten Klonen in den Parzellen – sind die Früchte weniger anfällig für Krankheiten und Naturereignisse. Dazu kommt viel Handarbeit. Das Bouquet wirkt unglaublich burgundisch und erinnert stark an Chardonnay. Der Duft ist nobel, brillant und klar, zeigt Tiefe und kraftvolle Mineralität mit zarter Würze. Die Frucht bleibt sehr fein und elegant, fast schwebend. Die gute Säure setzt sich am Gaumen sofort durch, gibt Druck und Spannung, macht den Wein…

Vinifikation

Von in den 80er-Jahren gepflanzten Reben; Maischestandzeit je nach Jahrgang 6–24 Stunden, spontan vergoren, danach rund 9–10 Monate auf der Hefe vor der Abfüllung; Ausbau in alten, gebrauchten 225-Liter-Barriques.