Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2023
Überaus eigenständiger, eleganter Châteauneuf-du-Pape.
Châteauneuf-du-Pape rouge AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 55.00
CHF 330.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
75% Grenache, 25% Mourvèdre
Land
Frankreich
Region
Rhône
Subregion
Rhône Süd
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Genussreife
2027 bis 2050
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
14.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.265027.2023
Produktblatt
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Degustationsnotiz
Im Vergleich zum «Quartz» wirkt er etwas leichter und zugänglicher. Eleganter, kühler Auftakt. Frische Aromen von roten Waldbeeren, Weichseln, Pflaumen mit Anflügen von Veilchen, Tabak, Zedernholz, geröstetem Kaffee und confierten Orangen. Komplex, harmonisch und edel. Seidiger Gaumen, elegant und vielschichtig mit tiefen, rotfruchtigen Aromen. Der Les Safres ist ein überaus eigenständiger, eleganter und harmonischer Châteauneuf-du-Pape. (pt)
Vinifikation
Von 50- bis 60-jährigen Reben auf sandigem Boden mit komprimierten Kalkblöcken, genannt «Les Safres» (für Châteauneuf ein eher kühler Boden); Ausbau 17 Monate in gebrauchten Foudres
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