Humagne Blanche Tradition 2023
Walliser Weisswein-Rarität voller Schmelz und Harmonie.
AOC Valais
75 cl (6er-Karton)
CHF 32.00
CHF 192.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Raritäten-Alarm: Diese Rebsorte wird im ganzen Wallis nur noch auf 20 ha angebaut! Aromen von frischer Birne und gelbem Apfel, gepaart mit edlen Noten nach Toast, gerösteten Mandeln und Jasminblüten. Perfekt eingesetzte Barrique, die nie störend oder opulent wirkt. Am Gaumen cremig voller Schmelz und Harmonie. Tolle Säure trägt die Aromen bestens. Wieder viel Kernobst und getrocknete Feigen mit leichten Noten nach weissem Trüffel und Marzipan. Der Humagne Blanche endet anhaltend und kräftig mit tiefer, komplexer Frucht. (pt)
Vinifikation
Ausbau 12 Monate in gebrauchten französischen Barriques.
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