Subskription
Il Pettirosso 2023
Pettirosso: Die hinreissende Einladung in die Welt von ArPePe.
Valtellina Superiore DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 33.30
statt CHF 37.00
CHF 199.80 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Pettirosso – auf Deutsch «Rotkehlchen» – ist eine Hommage an Arturo Pelizzatti Perego. Seine Premiere entstand 1997, nachdem sich ein Rotkehlchen auf einem alten Holzfass niedergelassen hatte und seine Tochter Isabella kurz darauf eine undichte Akazienholzdaube entdeckte. Heute vereint dieser Valtellina Superiore Trauben aus den beiden zentralen Unterzonen Sassella und Grumello. Der Pettirosso 2023 wartet mit einer einnehmend balsamischen, fein würzigen Nase auf. Rote Kirschen, Johannisbeeren, Rosenblüten und ein Hauch Blutorange verbinden sich mit zarten Noten von Lakritze und Weihrauch. Am Gaumen wunderbar saftig, feingliedrig und voller Zug, mit vifem Säurespiel, seidig geschliffenen Tanninen…
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Vinifikation
Fermentation 48 Tage im Garbellotto-Holzfass (50 hl), Ausbau 12 Monate in Mischung aus grossem Holzfass und Edelstahltank.
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