Malanser Sauvignon Blanc 2022
Herrlicher Sauvignon Blanc mit expressiver Terroirnote.
CHF 34.00
Traubensorte/n
Sauvignon Blanc
Land
Schweiz
Region
Graubünden
Genussreife
Jetzt bis 2035
Trinktemperatur
8-10°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
CHE.260580.2022
Produktblatt
Degustationsnotiz
Das Ziel von Rafael Hug ist kein überschwänglich fruchtiger und expressiver Sauvignon Blanc, sondern einer, der stärker das Terroir betont. Dazu wird die intrazelluläre Gärung durch Bakterien eingesetzt, erst später übernimmt die Hefe das Zepter.
Im Duft mit tropischen, aber auch frischen, zitrischen Noten. Dazu kommen ein mineralischer Tiefgang und ein Hauch von Würze und floralen Nuancen. Viel Energie und belebend straff am Gaumen, von einer raffinierten Säure geprägt. Herrlicher Sauvignon Blanc mit trinkfreudiger Balance, der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. (pb)
Vinifikation
Trauben aus zwei verschiedenen Lagen; Ausbau rund 9 Monate in Barriques (10% Neuholz).
Kundenbewertungen
Gesamtbewertung
-
von 5
