Riesling Dorsheimer Goldloch Kabinett 2022

Hier riecht man die grosse Lage sehr deutlich – was für ein beeindruckender Tiefgang mit gewaltiger Mineralität. Sehr nobler, floraler Duft, der nur so dahinzuschweben scheint. Dann Kräuter, zitrische Aromen, aber auch ein Hauch von exotischer Frucht. Mit gut 40 g Restzucker wirkt der Wein immer noch total frisch und leicht. Dieser Kabinett ist eine Cuvée aus Stahltank und Stückfass. Am Gaumen präsentiert er sich wie ein Stromstoss mit messerscharfer Säure, zitrischer Frische und intensiver Mineralität. Gewaltige Kraft schlummert in ihm, seine Intensität präsentiert er noch genialer und leichtfüssiger. Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu einem wunderschönen Sommertag…