Encinado 2022
Neue Einzellagen-Rarität mit viel Terroir-Charakter und 97-Parker-Punkten.
Bierzo DO
75 cl (6er-Karton)
CHF 112.50
statt CHF 125.00
CHF 675.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Dieser Spitzen-Blend ist der neuste Wein von Michelini i Mufatto. Die Trauben stammen aus einem sehr steilen und über 70-jährigen Rebberg in San Esteban bei Ponferrada.
Hier stehen Terroir und Frische klar im Bordergrund. Enorm komplex und rotbeerig duftet der Wein so richtig aus der Tiefe. Dazu edle Gewürze, Kräuter und dunkle Blüten. Auch im Mund ist das trotz der Intensität der alten Reben ein regelrechter Seiltänzer, das ist puristisch, nobel, tief und komplex. Dabei sorgen die kernigen Tannine für viel Terroir-Charakter und ein Hauch mediterranes Flair. Unglaubliche Länge im würzigen, rotbeerigen und mineralischen Finale. Bierzo trifft auf Côte…
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Vinifikation
Field-Blend aus einer Einzellage mit über 70-jährigen Reben auf Schiefer- und Sandböden; Vergärung mit den Stielen, Ausbau 18 Monate in 1000-Liter-Fuder; nur 848 Flaschen produziert.
Michelini i Mufatto
Zum WeingutDas ist burgundische Eleganz und betörende Frische aus dem Bierzo und rare argentinischen Ausnahme-Trouvaillen.
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