El Jardín de las Iguales Garnacha 2022
Einzigartiges Garnacha-Monument aus über 100-jährigen Reben mit 97-Parker-Punkten.
Valdejalón IGP
75 cl (1er-Holzkiste)
CHF 198.00
statt CHF 220.00
Degustationsnotiz
Noch feiner, noch tiefer, noch eleganter: der 2022er-Jahrgang von Fernando Moras einzigartigem Garnacha-Monument aus über 100-jährigen Reben sprengt alle Grenzen! Mit einer gewaltigen Tiefe und einer unglaublichen Noblesse sorgt bereits das Bouquet für Gänsehaut. Waldbeeren, rote Kirschen, etwas Preiselbeeren, Fenchelsamen, Rosmarin, rosa Pfeffer, Veilchen, und Blutorangen kommen wunderschön zur Geltung, das zieht einen regelrecht in den Bann! Auch am Gaumen mit enormer Tiefe und sagenhafter Eleganz. Die Tannine sind seidenweich und haben dennoch genug Gripp, um diesem fast schon schweben Garnacha-Elixier eine kernige Struktur zu verleihen. Auch die Aromatik ist traumhaft, enorm saftig, frisch und…
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Vinifikation
Aus über 100-jährigen Reben auf Kalk- und Schieferböden, die Einzellage ist nur 1,8 ha klein und befindet sich auf 700 m ü. M., 100% der Trauben mit den Stielen vergoren; Ausbau 14 Monate in gebrauchtem Doppelbarrique aus dem Burgund.
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