Chamboureau 2022
Von einer der ältesten Lagen der Loire-Appellation Savannières.
Savennières
75 cl (6er-Karton)
CHF 33.00
CHF 198.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Chenin Blanc
Land
Frankreich
Region
Loire
Subregion
Anjou-Saumur
Appellation
Savennières
Genussreife
Jetzt bis 2042
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
13%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Artikelnummer
FRA.264150.2022
Produktblatt
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Degustationsnotiz
Schon der Name sagt es: Die Parzelle liegt in unmittelbarer Nähe des Schlosses Chamboureau, das ist eine der ältesten Lagen der ganzen AOC. Der schiefrig-sandige Boden ergibt exotische, fruchtbetonte Weine. Zitrusfrüchte vereinigen sich mit weissen Blüten, Honig, überreifem Apfel und einer betörenden, schiefrigen Mineralität, die schöner nicht sein könnte. Er endet straff, komplex und sehr salzig mit einer grandiosen Länge. Hervorragend zu Fisch- und Spargelgerichten, aber auch zu Käse und asiatischen Spezialitäten. (pt)
Vinifikation
Ausbau 12 Monate in 600-Liter-Fässern, danach 6 Monate in konischen Gärbottichen.
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