Le Clos blanc 2022

Genialer «Cool-Climate» Vermentino aus Korsika.

Clos Venturi

Corse AOC

75 cl (12er-Karton)

2022

75 cl

CHF 29.00

CHF 348.00 für 12 Flaschen

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Gratislieferung ab CHF 149

Traubensorte/n

Vermentino

Land

Frankreich

Region

Korsika

Genussreife

Jetzt bis 2032

Alkoholgehalt

13.5%

Inhalt / Verpackung

75 cl (12er-Karton)

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

FRA.259147.2022

Produktblatt

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Bewertungen

Gerstl: 18+/20

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Degustationsnotiz

Sehr harmonisch und zugänglich. Komplexe Aromen von gelbem Apfel, frischer Birne, leichte Zitrusnoten untermalt von Muskatnuss, Mandeln und frischem Heu. Dezente mineralische Anklänge, die an nassen Granit und Kiesel erinnern. Frischer, mineralischer Gaumen. Wieder Noten von Apfel und Birne mit Anklängen an Muskat und frischen Mandeln. Die zupackende Säure trägt zur Harmonie des Vermentino bei. Der Clos Blanc endet mittelkräftig mit mineralisch-würzigem Finale. (pt)

Vinifikation

35 hl/ha. Handgelesen und im Kühlwagen in Kasten zur Kellerei transportiert. Sandsteinboden. Parzelle mit Ausrichtung Süd/Südost und Nord-West. Strenge Einzelparzellenauslese. Vinifikation: 100% entrappt. Direkte pneumatische Pressung, 48-72 Stunden kalte Maischestandzeit. Temperaturgesteuerte Gärung mit autochthoner Hefe im Edelstahltank. 8-9 Monate Reifung auf der Feinhefe im Stahltank. Keine Schönung, Kaltabsetzung und leichte Filtrierung vor der Abfüllung.