Sauvignon Blanc 2022
Sauvignon Blanc mit Schott’scher Eigenständigkeit.
AOC Bielersee
75 cl (6er-Karton)
CHF 29.50
CHF 177.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Untypischer Auftakt. Aromen von Quitten, gelbem Apfel, reifer Zitrone, dezent exotisch geprägt mit einem Hauch von Honig und Rauch. Markante Mineralität, der Sauvignon Blanc wirkt sehr elegant und komplex. Am Gaumen total harmonisch mit viel Schmelz, leichtem Grip und Druck. Die Aromen bestätigen sich, exotische Früchte, Zitrone mit würzigen, leicht rauchigen Noten. Er endet lang und kräftig mit mineralisch-salzigem Abgang. (pt)
Vinifikation
20% der Trauben auf der Maische vergoren.
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