Langhe Nebbiolo Prinsiot 2021
«Der kleine Prinz» mit grosser Klasse von Alessandria.
CHF 26.00
statt CHF 29.00
Degustationsnotiz
Alessandrias superben Langhe Nebbiolo führen wir mit dem überragenden Piemont-Jahrgang 2021 erstmals im Sortiment. Um es gleich festzuhalten: Das ist einfach nur grosse Klasse! Die Trauben für den Prinsiot (piemontesisch für «kleiner Prinz» und gleichzeitig der historische Spitzname dieser Alessandria-Familie) stammen aus drei verschiedenen Lagen in Verduno. Laut Vittore soll der Prinsiot die Eleganz und die aromatischen Feinheiten der Nebbiolo-Traube ins Rampenlicht stellen. Das gelingt ihm auf unnachahmliche Weise. Schon die absolut umwerfende und florale Nase mit zarten Aromen nach Veilchen, Rosenblüten, wilden Erdbeeren, Orangenabrieb, roten Kirschen und Salbei ist an Finesse…
Vinifikation
Fermentation im Stahltank und Ausbau 8 Monate im grossen Holzfass.
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