A Palheira Tinto 2021
Komplexer Einzellagen-Wein mit Kraft und Eleganz.
Dão D.O.P.
75 cl (6er-Karton)
CHF 36.00
CHF 216.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Die Trauben für den «A Palheira» stammen aus einem alten Weinberg mit bis zu 100-jährigen Reben. Diese Cuvée ist dank höherem Baga-Anteil der maskulinste Wein von António. Das macht sich bereits im sehr würzigen, steinigen Bouquet bemerkbar, die Frucht spielt nur eine Nebenrolle. Viel Leder, Graphit, schwarze Oliven, dunkle Veilchen und Kiefern, dazu Kirschenkerne und Brombeeren, das ist tief und herrlich frisch zugleich. Kraftvoll, tief und komplex, die kernige Struktur krallt sich richtig am Gaumen fest, legt sich dabei trotz den präsenten Tanninen schön samtig über den Gaumen. Viel Intensit…
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Vinifikation
Cuvée aus Jaen (Mencia), Tinta Amarela, Baga & 10 weitere autochthone Sorten aus der gleichnamigen Einzellage mit 60–100 Jahre alten Reben auf verwittertem Granit; Ausbau in gebrauchten französischen Barriques.
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