Plural 2020
Verführung aus Diolinoir und Pinot Noir.
AOC Zürich
75 cl (6er-Karton)
CHF 35.00
Degustationsnotiz
Pier Tognini: Dichtes Rubinviolett. Wirkt noch etwas ungestüm und kantig. Dichte Aromen von wilden Beeren, schwarzen Kirschen, etwas Cassis und Blaubeeren. Gepaart mit edler Vanille und einem Hauch blauen Blüten. Der Wein wirkt enorm frisch und lebendig mit dezenter, mineralischer Würze. Am Gaumen besticht er mit sanften, feinkörnigen Tanninen, gut stützender Säure und leichten Rauchnoten. Wieder dunkelfruchtig mit enormer Frische. Er endet kräftig und anhaltend mit mineralischem Finish.
Vinifikation
Ausbau 12 Monate in französischer Barrique.
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