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Zwaa Weiss - Osterfingen Oberhallau 2020

Rarität aus Chardonnay und Pinot Blanc.

Weingut Baumann & Michael Meyer

AOC Schaffhausen
75 cl (6er-Karton)
CHF 32.50
CHF 195.00 für 6 Flaschen

ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen

Gratislieferung ab CHF 99

Traubensorte/n

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Chardonnay, Weissburgunder

Genussreife

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Jetzt bis 2032

Inhalt / Verpackung

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75 cl (6er-Karton)

Allergene

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Enthält Sulfite

Artikelnummer

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CHE.255777.2020

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Gerstl

18+ | 20

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Degustationsnotiz

Helles Zitronengelb. Subtile Aromen von frischen Birnen und reifen Äpfeln, dezent exotisch, dazu geröstete Bananen und confierte Zitronen, unterlegt mit Noten von Brotrinde, Haselnüssen und edlen Vanillenoten. Am Gaumen sehr elegant, jugendlich, cremig mit genialer Zitrusfrucht, Limetten und frischer Birne, straff mit guter Spannung und anhaltender Länge. Wirkt im Finish leicht salzig und dezent mineralisch. Der beste Zwaa weiss, den ich je probieren durfte. (pt)

Vinifikation

50% Chardonnay aus Oberhallau (lehmig-kalkige Böden), 50% Pinot Blanc aus Osterfingen (kiesige Böden); Gärung und biologischer Säureabbau im Barrique, Ausbau 10 Monate in gebrauchten Barriques.

Weingut Baumann & Michael Meyer

ZWAA – «Joint Venture» im Chläggi.

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