Zwaa Weiss - Osterfingen Oberhallau 2023
Harmonische Weisswein-Rarität, idealer Essensbegleiter.
Weingut Baumann & Michael Meyer
AOC Schaffhausen
75 cl (6er-Karton)
CHF 42.00
CHF 252.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Chardonnay, Weissburgunder
Land
Schweiz
Region
Schaffhausen
Genussreife
2026 bis 2036
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
13%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
CHE.266468.2023
Produktblatt
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Degustationsnotiz
Komplexe Aromen von Williams-Birnen und weissem Pfirsich, begleitet von subtilen exotischen Noten, unterlegt mit Anklängen von frischem Blätterteig und zarten Röstaromen. Sehr eleganter, cremiger Gaumen mit zupackender Zitrusfrucht, Limetten und weisser Birne, saftig, straff, mit guter Spannung und anhaltender Länge. Ein sehr harmonischer Weisswein, komplex und als Essensbegleiter bestens geeignet. (pt)
Vinifikation
50% Chardonnay von lehmig-kalkigen Böden aus Oberhallau, 50% Pinot Blanc von kiesigen Böden aus Osterfingen; Gärung und biologischer Säureabbau in Barriques, Ausbau 8 Monate in gebrauchten Barriques; nur 1800 Flaschen produziert.
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