Pinot Noir «R» 2020
Pinot in Bestform, würdig für «Mémoire des Vins Suisses».
AOC Schaffhausen
75 cl (6er-Karton)
CHF 45.00
CHF 270.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Pinot Noir
Land
Schweiz
Region
Schaffhausen
Genussreife
2026 bis 2045
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
13%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
CHE.266464.2020
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
«R» steht für die Lage Röti, eine der besten Lagen in Oberhallau. Kein Wunder, ist das Baumanns Wein in der «Mémoire des Vins Suisses». Wir durften an einer Vertikal-Degustation von rund 20 Jahrgängen bei Baumanns mitmachen. Die Weine, vor allem der Pinot Noir «R», zeigten sich in Bestform. Tiefe, dezente Aromen von dunklen Kirschen, wilden Himbeeren und einem Hauch Tabak, unterlegt mit Noten von getrockneten Kräutern und würziger Mineralität. Dazu für Pinot Noir so charaktervolle Aromen nach Veilchen und dunklen Rosen. Perfekt verwobene Barrique mit dezenten Röstnoten. Am Gaumen feinkörnige, samtige Tannine, eleganter Trinkfluss…
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Vinifikation
Ausbau 24 Monate in 100% gebrauchten Barriques.
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