Pinot Gris 2023
Äusserst delikater, finessenreicher Pinot Gris.
AOC Schaffhausen
75 cl (6er-Karton)
CHF 32.50
CHF 195.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Grauburgunder
Land
Schweiz
Region
Schaffhausen
Genussreife
2026 bis 2032
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
13%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
CHE.266467.2023
Produktblatt
PDF mit Preis
PDF ohne Preis
Degustationsnotiz
In der Nase trifft uns keine Aromawucht wie so oft bei Pinot Gris – wir haben das von diesem Wein aber auch nicht erwartet. Dieser Pinot Gris spielt eher die feinen Töne: Feine Noten von gelben Steinfrüchten und mineralischer Würze, dazu dezent etwas Honig, wirkt äusserst delikat und finessenreich. Am Gaumen feinfruchtig mit überraschender, zupackender Säure. Komplexe Steinobstfrucht mit Anklängen von frischer Birne, confierter Zitrone und kalkiger Mineralität. Der Pinot Gris endet mittelkräftig, anhaltend und sehr saftig. Zu Forelle Meunière ein absoluter Traum. (pt)
Vinifikation
Gärung und biologischer Säureabbau im Barrique; Ausbau 8 Monate in Barriques (25% neu, 75% gebraucht); nur 2500 Flaschen produziert.
Kundenbewertungen
Gesamtbewertung
-
von 5
Ihre Bewertung
Bitte melden Sie sich an, um eine Bewertung zu verfassen.
