Sauzal Vineyard Field Blend 2020
Meisterlicher Terroir-Blend mit 96 Vinous-Punkten.
CHF 33.00
Traubensorte/n
Cariña, Garnacha, Monastrell
Land
Chile
Region
Central Valley
Subregion
Maule Valley
Genussreife
Jetzt bis 2040
Trinktemperatur
16-18°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
CHL.259644.2020
Produktblatt
Degustationsnotiz
Im Vergleich zum verführerischen und dichten 2019-er präsentiert sich der Jahrgang 2020 floral und würzig. Geradezu mineralisch in der Anmutung bringt er die Frische des Jahrgangs wunderbar zur Geltung. Das Bouquet verströmt eine Duftwolke nach Sauerkirschen, reifen Johannisbeeren, frischem Leder und eine edle Graphitnote. Straff und kernig auch am Gaumen, die knackige Säure zieht sich wie ein Strich durch den Gaumen und sorgt für Vertikalität, Struktur und eine grandiose Frische. Viel rote Beeren, Kräuter und Bitterschokolade kommen zum Ausdruck, alles wirkt noch etwas wild und verspricht grosses Reifepotenzial. Hält im Abgang sehr lang an und …
Vinifikation
Trauben aus 2 Hektar grossem Weinberg mit Buschreben auf sandigen Granitböden, rund 20% mit den Stielen vergoren; Ausbau 24 Monate in französischen Barriques der dritten Belegung.
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