Tracce di Sassi 2020
Grosser Wein mit grossem Namen.
CHF 41.00
Degustationsnotiz
Mittleres Rubin. Die Aromen sind herrlich verwoben und erinnern an Cassis, reife Feigen, rote Beeren und dunkle Schokolade. Dabei ist der Duft ausgewogen und keinesfalls aufdringlich. Am Gaumen seidenfeine, höchst elegante Tannine. Die saftige Säure ist vorbildlich in den weichfliessenden Körper integriert. Dieser Wein umhüllt schmeichelnd den Gaumen, zeigt viel Druck und fördert gleichzeitig den Trinkgenuss. Der Abgang zieht sich in die Länge. Auch zum Schluss sind die Holzaromen herrlich integriert. (mu)
Vinifikation
100% Merlot von Reben in Gudo; Ausbau 12 Monate im Barrique.
Genussempfehlung
Passt hervorragend zu einem Brasato mit Risotto.
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