Oger 2019
Champager-Rarität aus Top-Jahrgang mit Tiefgang, Frische und kreidiger Mineralität.
Champagne AOC Grand Cru
75 cl (6er-Karton)
CHF 80.00
CHF 480.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Chardonnay
Geschmacksangabe
Extra brut
Land
Frankreich
Region
Champagne
Subregion
Côtes de Blancs
Genussreife
Jetzt bis 2035
Trinktemperatur
8-10°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.268771.2019
Produktblatt
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Degustationsnotiz
Die Trauben für diesen «Millésime» aus dem Top-Jahrgang 2019 stammen aus den besten Parzellen des Grand-Cru-Dorfes «Oger». Hier entstehen tiefgründige Champagner voller Kraft, Hedonismus, Frische und kreidiger Mineralität.
Reife, Opulenz und Frische stehen hier in bester Balance, das duftet komplex nach gelben Äpfeln, Pfirsich, dazu Toast, Brioche, geröstete Mandeln, rauchige Nuancen und eine kreidige Mineralität. Trinkt sich perfekt strukturiert mit viel Frische, Schmelz und Noblesse, auch die Perlage ist superzart, alles wirkt sehr edel und unaufgeregt. Die Kraft der Oger-Terroirs zeigt sich mit einem dichten, mineralischen Kern und wird von einer saftigen, fülligen Eleganz getragen. …
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Vinifikation
Trauben aus 4 Parzellen des berühmten Grand-Cru-Dorfes Oger; Ausbau der Grundweine 20% im Holz, Rest im Edelstahltank, über 40 Monate Hefelager; Dosage 2g/l, nur 1800 Flaschen produziert.
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