Cramant 2018
Komplexe und mineralische Grand-Cru-Rarität aus 100% Chardonnay.
Champagne AOC Grand Cru
75 cl (6er-Karton)
CHF 80.00
CHF 480.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Chardonnay
Geschmacksangabe
Extra brut
Land
Frankreich
Region
Champagne
Subregion
Côtes de Blancs
Genussreife
Jetzt bis 2033
Trinktemperatur
8-10°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.265962.2018
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Die Mono-Village-Cuvée aus dem Grand-Cru-Dorf «Cramant» ergänzt dieses Jahr das erste Mal das umwerfende Portfolio von Chardonnay-Meister Pertois-Moriset. Die Champagner aus diesem Dorf sind bekannt für ihre markante Struktur und kreidige MIneralität, was diese 2018er-Version in Perfektion zum Ausdruck bringt.
Schon im vielschichtigen Duft duellieren sich edle Chardonnay-Aromen mit würzigem Brioche und kreidigen Nuancen, dazu kommen florale Noten und etwas gelber Apfel, das ist sehr komplex und frisch. Auch im Mund besitzt dieser Champagner eine mineralische Struktur, die von der feinen Perlage und einem noblen Schmelz gezähmt wird. Dank des eleganten Charakters wirkt alles herrlich ausgewogen und balanciert.…
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Vinifikation
Ausbau der Grundweine 20% im Holz, Rest im Edelstahltank, über 40 Monate Hefelager; Dosage 1,5g/l
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