Viator 2019
Ausnahmewein aus Bolgheri: Kraftpaket mit noblem Kern.
Toscana Rosso IGT
75 cl (3er-Holzkiste)
CHF 108.00
statt CHF 120.00
CHF 324.00 für 3 Flaschen
Degustationsnotiz
Der extrem rare Viator 2019 ist ein Syrah von beeindruckender Intensität – kraftvoll, konzentriert und zugleich erstaunlich präzise. Im Glas ein undurchdringliches Rubin mit violettem Schimmer. Die warme Nase verströmt dichte Aromen von Brombeeren, Holunder, Cassis, reifen Pflaumen, frischen Kräutern, schwarzem Pfeffer, Lakritze und edlen Holznoten – dunkel, würzig und komplex. Am Gaumen mächtig und druckvoll, mit reifer Frucht, engmaschigen Tanninen und perfekter Balance. Ein echtes Kraftpaket mit noblem Kern – warm, fokussiert und vibrierend. Im Abgang zeigt sich der Viator (engl. für Reisender) lang, würzig und voller Nachhall. Ein Syrah mit kalifornischem Selbstbewusstsein, toskanischer Seele und internationalem Format.…
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Vinifikation
Rigorose Traubenselektion, Gärung in Stahltanks, Ausbau 18 Monate in neuen französischen Barriques, danach ausgedehnte Flaschenreifung; nur 1'895 Flaschen produziert.
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