Brunello di Montalcino 2020

Ein Brunello wie aus dem Bilderbuch – sinnlich, fokussiert und durch und durch klassisch. Der 2020er von Castello Romitorio brilliert mit betörender Aromatik, beeindruckender Tiefe und einer Eleganz, die sofort einnimmt. In der Nase ein komplexes, hocharomatisches Zusammenspiel aus dunklen Kirschen, Brombeeren, getrockneten Erdbeeren, Salbei, Pinienharz, Veilchen und ätherischen Kräuternoten – intensiv, parfümiert und wunderbar ausdrucksstark. Am Gaumen mit seidiger Textur, straffer Struktur und einem präzisen Kern aus reifer, kühler Frucht. Die Tannine sind feinmaschig, geschliffen und perfekt eingebunden. Zarte Anklänge von Lakritz, Minze und Zedernholz unterstreichen die Komplexität, während eine kalkige Mineralität für Frische, Klarheit und…