Barbaresco Roccalini 2019
Umwerfender, ultra-traditioneller Barbaresco.
CHF 87.00
Traubensorte/n
Nebbiolo
Land
Italien
Region
Piemont
Appellation
Barbaresco
Genussreife
Jetzt bis 2035
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
14.5%
Inhalt / Verpackung
150 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ITA.258450.2019
Produktblatt
Degustationsnotiz
Paolo liefert dieses Jahr voll ab! Die optimalen Jahrgangsbedingungen von 2019 wurden perfekt ausgenutzt, und wir werden mit einem weiteren Barbaresco-Meisterwerk unseres Nebbiolo-Traditionalisten Cascina Roccalini beschenkt. Wie üblich stammen rund 20% der für diesen Barbaresco verwendeten Trauben von 1961 und 1966 gepflanzten Reben, aus denen Vollblut-Winzer Paolo Veglio in absoluten Ausnahmejahren seinen ultra-raren Riserva herstellt.
Himmlisch vielschichtige Nebbiolo-Nase nach reifen, dunklen Kirschen, Pflaumen, Erdbeeren, frischen Rosen, Hagebutten, Eisen, Jod und erdigem Waldboden. Dazu edle Kräuter- und Gewürznoten, Menthol und ein Hauch neues Leder. Im Mund traumhaft saftige Kirschen mit einer ausgesprochen genialen Balance, viel Frische…
Vinifikation
Maischegärung über 60 Tage im Zementtank (mit traditionellem cappello sommerso), Ausbau 18 Monate in Holzfässern (30 hl) der renommierten Südtiroler Küferei Mittelberger.
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