L'Franc 2018
Magistraler Kultwein mit Maximalnote 20/20.
CHF 87.70
statt CHF 97.50
Degustationsnotiz
Auch beim neuen, überragenden Jahrgang 2018 des magistralen Kultweins L’Franc führt kein Weg an der verdienten Maximalnote vorbei: glatte 20/20 Punkte! Gilt unter Kennern als einer der weltbesten reinsortigen Cabernet Francs. Mit einer Produktion von nur ca. 1'900 Flaschen (und nur 2/3 davon verfügbar, der Rest bleibt in der Weinbibliothek von Sperino!) wie immer super rar und extrem begehrt.
Die Abfüllung des 2018ers erfolgte im Dezember 2023, entsprechend zeigt sich der L’Franc aktuell noch primär und jugendlich, das riesige Potenzial ist aber unverkennbar. Die im Vergleich relativ kühlen Bedingungen des Jahrgangs sowie der um ein Jahr reduzierte…
Vinifikation
Spontane Gärung mit Umgebungshefen und Mazeration für 21 Tage in oben offenem Holzfass, danach Malo in Barriques mit gelegentlicher Bâtonnage und Verbleib auf der Hefe für 10 Monate, Ausbau 4 Jahre in Barriques (50% neu). Nur 1'900 Flaschen produziert.
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