Subskription
Sassella Rocce Rosse 2018
Das ikonische Flaggschiff von ArPePe: 20/20 Punkte!
Valtellina Superiore DOCG Riserva
300 cl (1er-Karton)
CHF 310.50
statt CHF 345.00
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Degustationsnotiz
Der Rocce Rosse mit seiner ikonischen schwarzen Etikette ist das Flaggschiff von ArPePe. Die auf rund 400 m ü. M. gelegene Parzelle im Herzen der Sassella wurde 1984 von Arturo neu angelegt; sechs Jahre später erhielt der Wein seinen Namen. Rocce Rosse verkörpert Arturos lebenslange Suche nach dem tief mineralischen, eisenhaltigen Ausdruck der granitgeprägten Böden seiner Heimat. Der 2018er entfaltet ein überwältigend intensives und vielschichtiges Bouquet nach Blutorange, Kirschkernen, roten Waldbeeren und getrockneter Mandarinenschale. Weisse Blüten, Minze, Rosmarin, Rhabarber und feine mediterrane Kräuter verweben sich mit balsamischen Anklängen, Zimt und kreidiger Mineralität. Am Gaumen baut er enormen Druck auf und besitzt eine majestätische, bis ins kleinste Detail durchgeformte Struktur,…
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Vinifikation
Trauben von der Lage Rocce Rosse in der Unterzone Sassella; Fermentation 133 Tage im Garbellotto-Holzfass (50 hl), Ausbau 42 Monate in Mischung aus grossem Holzfass und Zementtank.
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