Barbaresco Riserva 2016
Dramatisches, ergreifendes, kompromissloses und rares Barbaresco-Monument.
Barbaresco DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 112.50
statt CHF 125.00
CHF 675.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Nebbiolo
Land
Italien
Region
Piemont
Appellation
Barbaresco
Genussreife
2026 bis 2040
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
14.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ITA.264874.2016
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Sottimanos Barbaresco Riserva ist ein Monument aus Neive. Der Jahrgang 2016 stammt zu 100?% aus der ältesten Parzelle der Lage Currà – einem Filetstück mit geschichtsträchtigem Terroir, das Sottimano in einer Art interpretiert, die ihresgleichen sucht. Dieser Wein ist ein Ereignis: intensiv, fokussiert, mit atemberaubender Tiefe und einer inneren Spannung, die sich nur ganz langsam entfaltet. Nach zwei Stunden Belüftung beginnt sich der Vorhang zu heben – und was sich dann zeigt, ist dramatisch und ergreifend. Dicht verwoben, mit zurückhaltender Frucht, kraftvoller Struktur und einem nicht enden wollenden Finale. Duftnoten von…
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Vinifikation
Trauben aus der ältesten Parzelle des hochklassigen Crus Currà; Fermentierung ca. 40 Tage im Holzfass, dann fast 3 Monate im Fass mit Schalenkontakt (cappello sommerso); Ausbau 3 Jahre im Gamba-Eichenfass; nur 2000 Flaschen produziert
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