Millésime 2015
Grandioser Jahrgangs-Champagner für Kennerinnen und Kenner.
CHF 76.50
statt CHF 85.00
Traubensorte/n
63% Pinot Noir, 37% Chardonnay
Geschmacksangabe
Extra nature
Land
Frankreich
Region
Champagne
Subregion
Côte de Bar
Genussreife
Jetzt bis 2030
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
12.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.258267.2015
Produktblatt
Degustationsnotiz
Im Duft unheimlich nobel und ganz im Couche-Stil mit perfekter Symbiose aus Frische und feiner Oxidation. Gelber und roter Apfel, Zitronenschale, Salbei, Baumnüsse und Toast kommen in grosser Harmonie zum Ausdruck. Sehr puristisch, kernig und mit einer kühlen Mineralität krallt sich dieser Millésime am Gaumen fest, die zarte Perlage und der subtile Schmelz sorgen für Eleganz und Noblesse. Hier zeigen sich wieder Apfel- und Zitrusnoten, frisches Brioche und edle Kräuternoten, alles ist zart unterlegt mit einem oxidativ-würzigen Touch. Endet sehr lang, präzise und mit einer salzigen Note. Ein grandioser, äusserst charaktervoller Jahrgangs-Champagner mit grossartiger Frische. (mh)
Vinifikation
Grundweine zu 35% im Holz vergoren und ausgebaut, anschliessend 7 Jahre Hefelager; Abgefüllt ohne Dosage
Genussempfehlung
Der ideale Champagner für einen reichhaltigen Apéro, ein festliches Essen oder andere prickelnde Gelegenheiten.
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