Magallanes Optimum 2014
Exklusive Rarität, nur bei Gerstl erhältlich.
CHF 120.00
Traubensorte/n
Tempranillo
Land
Spanien
Region
Ribera del Duero
Genussreife
Jetzt bis 2040
Trinktemperatur
16-18°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (3er-Holzkiste)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ESP.255099.2014
Produktblatt
Degustationsnotiz
Marcio Hamann: Der Jahrgang 2014 ist der neueste Wurf dieser Super-Rarität von César Muñoz und duftet enorm komplex nach Cassis, Holunder, Blaubeeren und Zartbitterschokolade, dazu kommen würzige Pfeffernoten, etwas Teer und ein Hauch Kaffee. Herrlicher Trinkfluss mit kraftvoller, aber sehr eleganter Struktur, die von einem mundfüllenden und äusserst feinkörnigen Tanninteppich umhüllt wird. Alle Komponenten sind hervorragend und mit grosser Präzision aufeinander abgestimmt. Schmeckt auch am Gaumen herrlich schwarzbeerig nach Brombeeren und Kirschen, dazu etwas dunkle Veilchen, steinige Noten und zarte Röstaromen, sehr delikat und trotz grosser Dichte ohne jegliche Schwere. Bleibt ewig am Gaumen haften und besitzt eine perfekte Balance…
Vinifikation
36 Monate in franz. Fässern
Genussempfehlung
Passend zu einem edlen Gericht, wie Steak vom Pata Negra Schwein mit Périgord Trüffel und spanischen Kartoffeln oder Bistecca Fiorentina mit Röstgemüse und Rotweinsauce.
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