Viognier

Einige Quellen vermuten, dass die Rebe von den Römern aus Dalmatien nach Gallien gebracht wurde, möglicherweise durch den Kaiser Probus im 3. Jahrhundert n. Chr. Ihr traditionelles Anbaugebiet blieb jedoch das nördliche Rhônetal, vor allem die steilen Granithänge rund um Condrieu und Château-Grillet.

Im 20. Jahrhundert war Viognier vom Aussterben bedroht, in den 1960er Jahren existierten nur noch rund 10 ha in Frankreich! Erst durch das Engagement weniger Winzer und den wachsenden internationalen Ruf von Condrieu wurde die Rebsorte gerettet und später weltweit wieder angebaut.

DNA-Analysen zeigen, dass Viognier genetisch verwandt ist mit der Rebsorte Mondeuse Blanche aus Savoyen. Spannend daran: Mondeuse Blanche ist auch die Mutter von Syrah, was Viognier zu einem «Cousin» des Syrah macht – eine Verbindung, die in der Côte Rôtie sogar praktisch genutzt wird, wo Winzer etwas Viognier mit Syrah vergären, um dessen Duft und Farbe zu verfeinern.