Eclats de Meulière - Extra Brut

Perfekter Allrounder-Champagner für jede Gelegenheit.

Jeaunaux-Robin

Champagne AOC

37.5 cl (12er-Karton)

37.5 cl 75 cl

CHF 27.50

CHF 330.00 für 12 Flaschen

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5 Flaschen verfügbar im Gerstl Wein&Shop Spreitenbach

47 Flaschen verfügbar im Gerstl Wein&Shop Sempach

Traubensorte/n

60% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 10% Chardonnay

Geschmacksangabe

Extra nature

Land

Frankreich

Region

Champagne

Subregion

Côte des Blancs

Genussreife

Jetzt bis 2030

Trinktemperatur

8-10°C

Inhalt / Verpackung

37.5 cl (12er-Karton)

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

FRA.265961.

Produktblatt

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Bewertungen

Gerstl: 19/20

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Degustationsnotiz

Diese Cuvée ist so etwas wie die «Visitenkarte» von Clémence und Cyril. Hier kommt die klare, feinfruchtige und frische Stilistik ganz besonders zum Ausdruck. Dank perfekter Balance aus Frucht, Hefe-Aromatik und der typischen Feuerstein-Mineralität eignet sich dieser Schaumwein hervorragend zum Apéro oder als Begleiter von leichten Speisen.

Edler Duft mit feiner Steinobst-Aromatik, dazu gelber Apfel und zitrische Nuancen, Kräuter, zarte Brioche und ein Hauch Feuerstein. Eleganter Gaumen, der voll auf Frische gebaut ist und dank saftiger Säure, feiner Perlage und zurückhaltender Frucht unglaublich animierend ist.…

Vinifikation

Rund 45 Jahre alte Reben auf Lehm- Kalkstein-Boden. Gepresst wird traditionell. Gärung unr Reifung zu 75% in Edelstahltanks und 25% in Barriques. Keine malolaktische Gärung. Reifung 6 Monate auf der Hefe, danach weitere 2,5 Jahre in der Flasche. Dosage 4,5 g/l.