Les Marnes Blanches
Herausragende, meisterhafte Blanc de Blancs-Rarität.
CHF 72.00
statt CHF 80.00
Traubensorte/n
Chardonnay
Geschmacksangabe
Extra nature
Land
Frankreich
Region
Champagne
Subregion
Côte des Blancs
Genussreife
Jetzt bis 2033
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
12%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.260666.
Produktblatt
Degustationsnotiz
Die neuste Auflage von diesem einzigartigen, mineralischen Blanc de Blancs braucht unbedingt ein grosses Glas und viel Belüftung, um ihr ganzes Potenzial zu entfalten. Belohnt wird man mit einem herrlichen Chardonnay-Bouquet mit viel Zitrusfrüchten und gelbem Apfel, dazu kommen zartes Vanille vom Holzausbau und die Jeaunaux-Robin-typische Feuerstein-Mineralität. Kraftvoll und mit kalkiger Struktur krallt sich dieser Chardonnay am Gaumen fest, dabei sorgen die noble Perlage und die erfrischende Säure für eine betörende Eleganz. Die fruchtigen Aromen sind im Hintergrund, die erste Geige spielen klar die…
Vinifikation
100% Chardonnay von 35-jährigen Reben auf kargen Kalksteinböden mit Lehm und Silex; Ausbau der Grundweine in gebrauchten Barriques, 30 Monate Hefelager, Abfüllung ohne Dosage; nur 3'552 Flaschen produziert.
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