Instinct Meunier
Eigenständiger Terroir-Champagner, ein echtes Unikat.
CHF 72.00
statt CHF 80.00
Traubensorte/n
Pinot Meunier
Geschmacksangabe
Extra nature
Land
Frankreich
Region
Champagne
Subregion
Côte des Blancs
Genussreife
Jetzt bis 2033
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
12%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.260665.
Produktblatt
Degustationsnotiz
Der reinsortige Pinot Meunier ist ein absolutes Unikat im Sortiment von Jeaunaux-Robin. Deutet bereits im Bouquet viel Charakter an und duftet herrlich nach Kräutern, Salbei, edlen Toastnoten und Feuerstein, dazu kommt die Pinot-Meunier-typische Fruchtaromatik, die an frische Zwetschgen und Aprikosen erinnert. Immer wieder zeigen sich neue Aromen, sehr komplex. Kernig und charmant zugleich präsentiert er sich am Gaumen, auch hier kommen Kräuternoten und eine zarte Mineralität zum Ausdruck, die feinen Fruchtnoten und die elegante Perlage sorgen für die perfekte Balance aus Rückgrat und cremigem Trinkfluss. Im Abgang sehr lang, angenehm herb und mit tollem Mix…
Vinifikation
100% Pinot Meunier aus einer Parzelle mit Lehm- und Silexböden; Umstellung auf biodynamischen Anbau; Gärung und Ausbau der Grundweine in gebrauchten Barriques, Abfüllung ohne Dosage.
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