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L'Oubliée

Genialer Blanc de Blancs mit feinster Montgueux-DNA.

Jean Velut

Champagne AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 75.00
CHF 450.00 für 6 Flaschen

ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen

Gratislieferung ab CHF 99

Traubensorte/n

Traubensorte/n

Chardonnay

Geschmacksangabe

Geschmacksangabe

Extra brut

Genussreife

Genussreife

Jetzt bis 2033

Trinktemperatur

Trinktemperatur

8-10°C

Inhalt / Verpackung

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

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Enthält Sulfite

Artikelnummer

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FRA.260721.

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Gerstl

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Degustationsnotiz

Das ist schlichtweg genial, wie der kühle 2016er-Jahrgang in Kombination mit diesem traditionellen Chardonnay-Stil zur Höchstform aufläuft. Durch den Ausbau im Holz kommt im Bouquet und am Gaumen eine zusätzliche Dimension dazu. Die verführerische Chardonnay-Frucht erinnert an gelbe Äpfel und Mirabellen und wird perfekt von würzigen Aromen, Bienenwachs, Toast und rauchigen Noten ergänzt. Auch am Gaumen eine wunderbare Symbiose aus herrlichem Schmelz, animierender Würzigkeit und mineralisch-kalkiger Struktur, hat viel Grip und eine komplexe Aromatik. Wirkt trotz der Kraft stets puristisch frisch, voller Klarheit und Spannung. Intensives, sehr langes Finale mit prägnanter Salzigkeit. (mh)

Vinifikation

Trauben aus verschiedenen Parzellen mit 30 bis 45 Jahre alten Reben; Grundweine in gebrauchten Barriques vergoren und ausgebaut, über 6 Jahre Hefelager; Dosage 4g/l.

Jean Velut

Kleines Bijou-Weingut, grosser Geheimtipp.

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