Degustationsnotiz
Die Lage Francia (1974 angepflanzt) ist die Seele des Hauses Conterno – jene steile West-Südwestlage am südlichen Ende von Serralunga d’Alba, aus der seit 1978 der legendäre Monfortino entsteht. Auf rund 400 m ü. M., in kalkhaltigen, tiefgründigen Böden mit Einschlüssen von Ton und blauem Mergel, wachsen hier einige der kraftvollsten und langlebigsten Nebbiolo-Trauben des gesamten Piemont.
Der Barolo Francia ist der geradlinigste und ernsthafteste der drei Lagen-Barolo im Conterno Line-Up. In der Nase kühle rote und dunkle Früchte, Lakritze, Veilchen, Rauch, zerdrückter Stein und ein Hauch Eisen – stets unaufgeregt, aber tief. Am Gaumen ist der Wein von einer beeindruckenden inneren Dichte, …
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Vinifikation
Die Maischegärung erfolgt traditionell über ca. drei Wochen in grossen konischen Holzbottichen (Stockinger), anschliessend ca. 36 Monate Ausbau in grossen Holzfässern aus slawonischer Eiche und 1 Jahr zusätzliche Flaschenreife.
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