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Ottiger, AOC Luzern, Sauvignon blanc Rosenau

Zentralschweizer Sauvignon Blanc mit Neuseeländer Charakter.

Ottiger, AOC Luzern
Weisswein | Schweiz | Luzern | Luzern
Ottiger, AOC Luzern
2016
Sauvignon blanc Rosenau
CHF 29.00
75cl (CT-6)
  • Schweiz
  • Sauvignon blanc
  • Jetzt bis 2024
  • 75cl (CT-6)
  • CHE.245996.2016
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    17+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Markante Sauvignon-Nase, frische Limetten, Holunderblüten, leichte Noten nach frisch geschnittenem Gras, leicht steinige Mineralität. Am Gaumen leichtfüssig, knackig, mit belebender Säure, verlangt nach dem nächsten Glas. Der Sauvignon Blanc Rosenau endet saftig, straff und elegant. Ein Sauvignon Blanc, der typischer nicht sein könnte. Erinnert mich ein wenig an einen guten Sauvignon Blanc aus Neuseeland. Passt wunderbar zu Meeresfrüchten, weissem Geflügel oder frischen Austern.

Genussempfehlung

Passt wunderbar zu Meeresfrüchten, weissem Geflügel oder frischen Austern.

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Infos zum Produzenten

Wer eine Flasche Wein öffnet, denkt kaum an den Kanton Luzern. Wie bitte, in der Innerschweiz gibt es Weinbau? Und wie es den gibt! Zwar nicht in hohen Hektaranzahlen, jedoch qualitativ ist hier einiges zu entdecken. Toni Ottiger führt in Kastanienbaum direkt am Vierwaldstättersee schon seit 1981 erfolgreich das Weingut Rosenau. Durch das einzigartige Mikroklima, die Nähe zum See, die Klimaerwärmung und die wärmenden Föhnwinde im Herbst herrschen hier ideale Bedingungen für den Anbau von Traubensorten, die eher ein kühleres Klima bevorzugen. Bei der Degustation auf dem Weingut sind Toni und sein Oenologe Raphi Bürki dabei. Es werden 10 Traubensorten angebaut und zu sehr verschiedenen Weinen ausgebaut. Uns interessieren vor allem die Pinot Noirs und der Sauvignon Blanc, die haben den besten Eindruck bei der Probe hinterlassen. Die Pinots sind von überragender Qualität! Burgundisch angehaucht, perfekt gekeltert, komplex und sehr finessenreich. Wir sind restlos überzeugt, das sind charaktervolle Gewächse, die sich mit den Besten der Schweiz messen können. So ist es auch nicht verwunderlich, dass Toni Ottiger Mitglied von «Mémoires des Vins Suisses» ist. Nun haben wir eine grosse Bereicherung in unserem Schweizer Portfolio. Der einzige Wermutstropfen ist die Menge, die streng limitiert ist. Wir bekommen nur wenige Flaschen. Greifen Sie darum zu, bevor es zu spät ist.

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