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Grand' Cour - Pellegrin, Peissy AOC, C

Grossartiger Schweizer Chardonnay.

Grand' Cour - Pellegrin, Peissy AOC
Weisswein | Schweiz | Genf | Peissy
Grand' Cour - Pellegrin, Peissy AOC
2015
C
CHF 72.00
75cl (OWC-1)
  • Schweiz
  • Chardonnay
  • 2020 bis 2038
  • 22 Monate in französischen Barriques
  • 75cl (OWC-1)
  • CHE.247305.2015
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Leuchtendes Strohgelb. Komplexe Aromen wie ein Burgunder. Frische Zitrone, etwas Weinbergpfirsich, Limettenschale, warme Haselnüsse, Honig, gepaart mit Anflügen von warmer Brioche, Bourbonvanille und frischer Butter. Leichte Noten von steiniger Mineralität, gepaart mit dezenten Röstaromen. Sensationell komplexe Nase. Am Gaumen mit viel Finesse und Eleganz. Begeisternde Harmonie zwischen Säure, Frucht und gut eingebundener Barrique. Sagenhaft, dieser burgundische Auftritt! Aromen von Zitronentarte, reifer Ananas und Haselnüssen, vermischt mit dezenten Vanilleund Briochenoten. Der Chardonnay endet kräftig, komplex mit deutlicher Mineralität.

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Infos zum Produzenten

Jean-Pierre Pellegrin empfängt uns in seinen Jahrhunderte alten Gemäuern. Mir kommt es so vor, als sei ich in einer alten Domaine in Frankreich, die kulturellen Grenzen zwischen der Schweiz und Frankreich verschmelzen hier. Seit 1994 widmet er sich seinem Weingut. Die Renovation dieser Domaine, seit Mitte 19. Jahrhundert im Besitz seiner Familie und wohl über 600 Jahre alt, nahm er selber vor. Auf 15 ha pflanzt er 25 Rebsorten an, und was er anfasst, gelingt ihm auch. Seine grossen Weissweine baut er in der Amphore aus, und wir spüren im Keller, dass hier die Weine mit grösster Sorgfalt und Exaktheit ihren Ausbau geniessen und so zu filigranen Genüssen heranwachsen. Nach der Besichtigung des Kellers, wo Eichenfässer und Amphoren aus Beton den Platz ehrwürdig einnehmen, führt uns Jean-Pierre in den Degustationsraum, der früher als Weinpresse diente. Man kann die Relikte aus vergangenen Tagen bestaunen, die mit viel Sorgfalt und Hingabe vom Winzer restauriert wurden. Die Degustation der neuen Jahrgänge bestätigt, was Weinkenner schon lange wissen: Der Kanton Genf gehört zum Besten, was die Schweiz zu bieten hat. Und wenn ein Ausnahmekönner wie Jean-Pierre Pellegrin am Werk ist, werden das Niveau und die Qualität der einzelnen Gewächse sehr hoch geschraubt. Die Domaine Grand’ Cour gehört für mich zur absoluten Spitze des Schweizer Weinbaus.

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