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Wittmann, Riesling trocken, Nierstein

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Weisswein | Deutschland | Rheinhessen | Nierstein
Wittmann, Riesling trocken
2015
Nierstein
CHF 25.00
75cl (CT-6)
  • Deutschland
  • Riesling
  • Jetzt bis 2030
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.244877.2015
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Der Wein kommt aus der Grand-Cru-Lage Orbel. In der Nase zeigt er diese wunderschöne gelbfruchtige Charakteristik der Niersteiner Weine, in Verbindung mit der feinen Mineralität ergibt das diesen absolut faszinierenden Duft, der so schön aus der Tiefe kommt. Der Wein zeigt Kraft und Fülle, eine geniale Säurestruktur und eine perfekte Balance, was für eine köstliche Aromatik, eindrückliches Spiel zwischen Konzentration und Feinheit – und wie sich das Ganze in die Länge zieht! Ein sinnliches Weinerlebnis.

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Infos zum Produzenten

Auf diesen Betrieb bin ich dank den Grossen Gewächsen gestossen, die bei der Probe in Wiesbaden jeweils zu den allerbesten Deutschlands gehörten. Jetzt bin ich glücklich und stolz, dieses Juwel in unserem Angebot zu haben. Meine anschliessenden Besuche auf dem Weingut haben gezeigt, dass hier noch weitere Weindelikatessen erzeugt werden. Der Betrieb ist 25 ha gross, wird seit 1990 kontrolliert ökologisch und seit 2004 biodynamisch bewirtschaftet. Das wird hier allerdings gar nicht so sehr an die grosse Glocke gehängt, denn man macht es aus Qualitätsgründen und aus Überzeugung. Verkaufsargumente hat man mit der Qualität der Weine mehr als genug. Das Weingut ist schon seit Jahrhunderten in Familienbesitz, bereits 1663 wird erstmals der Weinbau in der Familie Wittmann urkundlich erwähnt. Sohn Philipp hat die Führung des Weinguts von seinen Eltern Günter und Elisabeth Wittmann übernommen und geht diesen Qualitätsweg konsequent weiter. Philipp Wittmann: «Im Keller greifen wir so wenig wie möglich ein.“

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