Villa Papiano
Villa Papiano ist ein kleiner Familienbetrieb, geführt von einem charmanten Önologen-Geschwisterpaar inmitten der malerischen Natur in den sanften Hügeln der Emilia-Romagna. Hier werden sämtlichte Arbeitsschritte von Hand durchgeführt und praktisch ausschliesslich einheimische Traubensorten angepflanzt. Die Weine haben uns restlos überzeugt. Es sind wundervolle Charakterweine und somit eine echte und spannende Alternative zu den bekannten Namen in Italien.
Im Einklang mit der Natur
Auf der Villa Papiano wird im Rebberg von Beginn an naturnahe gearbeitet. Seit 2009 ist der Familienbetrieb sogar Bio-Zertifiziert und verzichtet komplett auf synthetische Mittel. Viel mehr machen sich die beiden Geschwister die Natur zu Nutze in dem sie die Rebzeilen begrünen und teilweise sogar biodynamische Präperate ausbringen. Angepflanzt werden zudem praktisch nur autochthone Sorten, die sich an das besondere Mikromklima der Region angepasst haben und hier eine lange Tradition besitzen. Somit sind die Weinberge praktisch ausschlisslich mit Sangiovese, Balsamina und Negretto bestockt. Die Reben stehen hier auf sandigen Mergelböden und befinden sich teilweise auf einer Höhe von über 500 M.ü. Meer.
Die Fahrt durch die Colli Bolognesi wird zu einem atemberaubenden Erlebnis. Schmale und kurvige Strassen, umgeben von sanften, grünen Hügeln, die sich bis auf 1000 m ü.M. emporheben. Nach einer steil abfallenden Offroad-Strecke erreichen wir auf ca. 550 Meter Höhe das Weingut, wo wir herzlich von Maria Rosa und ihrem Bruder Francesco empfangen werden. Das Önologen-Geschwisterpaar hat es sich wahrlich nicht einfach gemacht. Sie haben ein antikes, renovationsbedürftiges Weingut sowie ein kleiner Bestand von etwa 4 Hektaren an alten Reben übernommen. Der Rest von den mittlerweile rund 10 Hektaren Rebfläche wurde nach und nach aus den Klonen der alten Reben neu gepflanzt. Auch die Kelleranlagen wurden neu installiert und direkt neben dem historischen Gebäude errichtet. Es gibt noch viel zu tun, Baustellen an jeder Ecke. Doch wenn es in den nächsten Jahren ausgebaut wird, entsteht hier ein kleines Juwel inmitten einer intakten Natur.
Galerie Villa Papiano
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«Tre Bicchieri» vom Gambero Rosso!Villa Papiano2015, I Probi di PapianoRomagna Sangiovese Modigliana Riserva DOCSangiovese, BioItalien · Emilia Romagna · RomagnaCHF 19.50statt CHF 22.0075cl (CT-6)ab Lager
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Charaktervoller Tischwein.Villa Papiano2019, Le Papesse di PapianoRomagna Sangiovese Superiore DOC95% Sangiovese, 5% Balsamina und Negretto, BioItalien · Emilia Romagna · RomagnaCHF 13.90statt CHF 15.5075cl (CT-6)ab Lager
