Weingut Battenfeld-Spanier, Zellerweg am schwarzen Herrgott Grosses Gewächs
Einfach himmlisch.
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Deutschland
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Riesling
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2025 bis 2065
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08 - 10°C
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75cl (CT-6)
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DEU.252053.2019
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl20|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Pirmin Bilger: Im Vergleich zum Kirchenstück und zum Frauenberg wirkt der «Am schwarzen Hergott » noch mineralischer und schlanker. Man riecht hier förmlich das Gestein. Zitrische Frische und Aromen von gelber Steinfrucht vermischen sich mit zarten und noblen Kräuternoten. Herr - liche Frische mit tiefgründig kühlem Ausdruck. Nobler Auftakt, geprägt von komplexer Aromenvielfalt und ausdrucksstarker Säure. Die wunderschöne Balance aller Komponenten lässt den Wein unglaublich edel erscheinen. Das ist purer Hochgenuss mit atemberaubender Präzision. Im Finale wieder ein mineralischwürziges Feuerwerk mit sehr langem Abgang. Einfach himmlisch!
Infos zum Produzenten
Nach seiner Winzerlehre hat Hans Oliver Spanier 1992 mit Hilfe der befreundeten Familie Battenfeld ein selbständiges Weingut gegründet, das von Beginn an ökologisch gewirtschaftet hat. Das war damals eher die Ausnahme. Die Wiederherstellung und Pflege der Bodenlebendigkeit ist sein wichtigstes Ziel, denn nur so kann das, was in der Zeit weit vor uns liegt und auch ewig nach uns kommt, schmeckbar werden: die Böden. Die ökologische Wirtschaftsweise hat das Weingut seit 2003 durch die Bio-Dynamie erweitert. Mittlerweile ist der Betrieb auf fast 30 ha angewachsen. Die Mitgliedschaft in der «Renaissance des Appellations» ist Ehre und Auftrag zugleich. Der Gedankenaustausch mit anderen biologisch-dynamisch arbeitenden Winzern ist eine der wichtigen Pfeiler der Weiterentwicklung.
Die Weine von BattenfeldSpanier loten den Raum zwischen Handeln und Loslassen, zwischen Ratio und Risiko aus. Jedes Jahr, fast jeder Tag ist ein Unikat im Weinbau. So ist es denn auch klipp und klar, was Hans Oliver Spanier interessiert: das jenseits der vergänglichen Frucht angesiedelte Aromenspektrum der Steine und des Bodens, tanzende Mineralien, salziger Herkunftscharakter.
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